CII. Vorrichtung um Wein von seinem Lager abzuziehen. Von Hrn. Hilton, Regent Street, Aus dem Register of Arts. Mai. 1830. S. 298. Mit einer Abbildung auf Tab. VI. Hilton's Vorrichtung, um Weine abzuziehen. Wir haben von dieser Vorrichtung bereits in einer Miscelle Nachricht gegeben.Das Register bringt jezt die Abbildung. Die Nachtheile des gewoͤhnlichen Verfahrens bei dem Umfuͤllen des Weines aus einem Fasse in das andere sind bekannt. Um diese Nachtheile, in deren Folge der Wein sowohl der Quantitaͤt als der Qualitaͤt nach leidet, zu beseitigen, ließ der Weinhaͤndler, Hr. Hilton, sich folgenden Apparat verfertigen. Es sey a Fig. 43. das Faß, aus welchem der Wein in das Faß b umgefuͤllt werden soll; c, eine Saugpumpe (eine gewoͤhnliche Luftpumpe), welche mittelst einer kegelfoͤrmigen maͤnnlichen Schraube in eine weibliche Schraube im Spundloche des Fasses, b, eingeschraubt wird; d und e zwei Haͤhne, die in die Faͤsser bei ihren Zapfenloͤchern eingeschraubt werden, und mit einander mittelst eines Hebers, f, und eines Schlauches, g, in Verbindung stehen; bei h sey eine Klappe, welche den Ruͤkfluß des Weines aus dem Fasse b in das Faß a hindert; bei i ein Hahn, durch welchen man sehen kann, ob der Wein klar ist, und bei k ein Lufthahn; der untere Theil des Hebers sey von Glas, damit man den Wein waͤhrend des Abziehens beobachten kann: so ist klar, daß, wenn die Pumpe c in Thaͤtigkeit gesezt wird, in dem Fasse b ein leerer Raum entsteht, und der Wein aus dem Fasse a in Folge des Drukes der atmosphaͤrischen Luft in dem Fasse b in die Hoͤhe steigt, bis er in dem Fasse a bis m herabgesunken ist. Wenn man nun das Faß a hebt, und den Hahn d halb schließt, wird aller Wein ausfließen, und der Heber wird das Eindringen der Luft waͤhrend der lezten Periode des Umfuͤllens hindern. In 5 Minuten ist man auf diese Weise mit dem Umfuͤllen eines Fasses, das Ein Hogshead haͤlt (63 Gallons, das Gallon zu 2,67 oͤsterreichische Maß), fertig.