Polytechnisches Journal – Polytechnisches Journal

Titel:	Polytechnisches Journal, Band 48, Jahrgang 1833
Herausgeber:	Dr. Johann Gottfried Dingler [GND]
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PolytechnischesJournal. HerausgegebenvonDr. Johann Gottfried Dingler, Chemiker und Fabrikanten und Vorstand des Kollegiums der Gemeinde-Bevollmaͤchtigten in Augsburg, ordentliches Mitglied der Gesellschaft zur Befoͤrderung der gesammten Naturwissenschaften zu Marburg, korrespondirendes Mitglied der niederlaͤndischen oͤkonomischen Gesellschaft zu Harlem, der Senkenbergischen naturforschenden Gesellschaft zu Frankfurt a. M., der Gesellschaft zur Befoͤrderung der nuͤzlichen Kuͤnste und ihrer Hilfswissenschaften daselbst, der Société industrielle zu Muͤlhausen, so wie der schlesischen Gesellschaft fuͤr vaterlaͤndische Kultur; Ehrenmitgliede der naturwissenschaftlichen Gesellschaft in Groͤningen, der maͤrkischen oͤkonomischen Gesellschaft in Potsdam, der oͤkonomischen Gesellschaft im Koͤnigreiche Sachsen, der Gesellschaft zur Vervollkommnung der Kuͤnste und Gewerbe zu Wuͤrzburg, der Apotheker-Vereine in Bayern und im noͤrdlichen Deutschland, auswaͤrtigem Mitglieds des Kunst-, Industrie- und Gewerbs-Vereins in Coburg etc. und Dr. Emil Maximilian Dingler (Sohn), Chemiker und Fabrikanten in Augsburg. Achtundvierzigster Band. Jahrgang 1833. Mit VI Kupfertafeln und mehreren Tabellen. Stuttgart.In der J. G. Cotta'schen Buchhandlung Inhalt des Achtundvierzigsten Bandes. Erstes Heft. I. Ueber den gegenwaͤrtigen Zustand und die kuͤnftigen Aussichten der Dampfwagen. Mit Bemerkungen, vom Ritter Joseph von Baader. 1 II. Ueber eine neue Methode die Size auf Karren oder anderen Fuhrwerken, deren man sich auf dem Lande bedient, aufzuhaͤngen. Von Hrn. I. Odolant-Desnos. Mit einer Abbildung auf Tab. I. 40 III. Beschreibung eines neuen Radschuhes fuͤr zweiraͤderige Karren; von Hrn. Jakob B. Cary. Mit Abbildungen auf Tab. I. 41 IV. Bericht des Hrn. Francoeur uͤber eine neue Art von Ketten, von der Erfindung des Hrn. Galle, Mitgliedes der Akademie der schoͤnen Kuͤnste. Mir Abbildungen auf Tab. I. 42 V. Verbesserter Apparat zum Formen von Metallplatten und zur Verfertigung verschiedener Artikel aus denselben, worauf sich Johann Christoph Tobias Kreeft, Kaufmann in Old Broad Street in der City von London, am 12. December 1831 ein Patent ertheilen ließ. Mit Abbildungen auf Tab. I. 45 VI. Ueber ein ballistisches Flugrad von Hrn. J. Gorrie zu Clerkenwell. Mit einer Abbildung auf Tab. I. 52 VII. Verbesserungen an den Maschinen zur Bobbinet- oder Nez- und Spizenfabrikation, auf welche sich Johann Heathcoath, Spizenfabrikant zu Tiverton in der Grafschaft Devon, am 3. Oktober 1831 ein Patent ertheilen ließ. Mit Abbildungen auf Tab. I. 54 VIII. Bericht des Hrn. Francoeur uͤber die Verbesserung, welche Hr. Robert an der Wekeruhr des Hrn. Laresche anbrachte. 61 IX. Bericht des Hrn. Francoeur uͤber die vierekigen Piano's des Hrn. Pape, Musik-Instrumentenmacher zu Paris, rue des bons enfans. 63 X.Ashmore's neues Verfahren die Haute zu gerben. 67 XI. Ueber die Anwendung der Milch und des Kaͤses anstatt des Oehls und Leims bei den Farben zum Bemahlen der Zimmer etc. 68 XII.Miszellen. Preise, welche die Society of Arts zu London fuͤr die Jahre 1833 und 1834 ausschrieb. 71 Preisaufgaben der Société Académique zu Saint-Quentin. 74 Preisaufgaben der Société royale et centrale d'agriculture fuͤr das Jahr 1833. 74 Wie weit die Canal-Schifffahrt auf manchen Canaͤlen Englands zuruͤk ist. 75 Ueber die Erfindung der Muschel-Schleusen und der Canaͤle mit kuͤnstlichen Zwischen-Wasserbehaͤltern. 75 Ueber die Compensations-Pendel fuͤr halbe Secunden-Uhren. 75 Eine Methode Abdruͤcke von Medaillen zu nehmen. 76 Curtis's verbesserte Geblaͤse fuͤr Schmieden und dergl. 76 Robinet's Instrument zum Blasen des Krystallglases. 77 Goodyear's Feder und Hebel-Hahn. 77 Nachricht fuͤr jene, welche sich im Aezen von Kupferstichen uͤben wollen. 77 Veraͤnderungen, welche die Vervollkommnung der Maschinen in dem englisch-ostindischen Handel erzeugten. 78 Amerikanische verbesserte Spinnmaschine. 78 Concurs fuͤr Pfluͤge und Pfluͤger. 79 Ueber die Saͤe-Maschine des Hrn. Hugues. 79 Einige Notizen uͤber die Fabrikation des Ciders oder Obstmostes. 79 Literatur. Franzoͤsische. 80 Zweites Heft. XIII. Bemerkungen uͤber die Staͤrke der cylindrischen Dampfkessel. Von Hrn. Professor Walter R. Johnson, am Franklin Institut. 81 XIV. Ueber das Loͤschen von Feuersbruͤnsten mittelst Dampf. Auszug aus zwei Briefen des Hrn. Waterhouse. 89 XV. Beschreibung einer Pumpe mit doppelter Wirkung, mir welcher man das Wasser auf jede beliebige Hoͤhe heben kann, und auf welche Jean Marie Cordier, Mechaniker zu Beriers, im Departement du Herault, ein Patent erhielt. Mit Abbildungen auf Tab. II. 93 XVI. Bericht, welchen Hr. Emil Weber uͤber die Versuche erstattete, die mit dem hydraulischen Kreisel des Hochofens der Wittwe Caron zu Fraisans bei Besançon angestellt wurden. Mit einer Abbildung auf Tab. II. 95 XVII. Bericht des Hrn. Garnier uͤber die Saͤgemuͤhle des Hrn. Guérin-Dubourg zu Frévent, Departement du Pas de Calais. Mit Abbildungen aus Tab. II. 111 XVIII. Ueber die Kunst Glas zu blasen; von Hrn. Lafond; mit Verbesserungen des Hrn. Danger. Mit Abbildungen auf Tab. I. 121 Von der Wahl des Glases. 123 Von der Lampe. 126 Von dem Raͤndern (border) einer Roͤhre. 128 Vom Erweitern (évaser) einer Roͤhre. 129 Vom Ausbiegen des Randes (refouler) einer Roͤhre. 129 Von dem Ausziehen (effiler) einer Roͤhre. 130 Von dem Verschließen (sceller) einer Roͤhre. 130 Vom Verstopfen (obstruer) einer Roͤhre. 131 Vom Anschweißen eines Stielchens oder einer Handhabe. 132 Vom Verengern oder Einschnuͤren (étrangler) einer Roͤhre. 132 Von der Verfertigung eines Wulstes. 133 Von dem Durchbohren einer Roͤhre. 133 Von den Schweißungen oder Loͤthungen (soudures). 134 Von dem Biegen der Roͤhren. 135 Vom Blasen einer Kugel. 136 Von der Bildung eines Trichters. 137 Von der Verfertigung der Welther'schen Roͤhren. 137 Von der Verfertigung des Tropfglaͤschen (pipettes). 138 Von der Verfertigung der Kapseln. 138 XIX. Ueber die Anwendung der heißen Luft beim Betriebe der Hochoͤfen. 140 XX. Verbesserungen an den Maschinen, womit Kupfer-, Blei- und andere Erze von dem anhaͤngenden Gesteine, so wie von anderen Substanzen geschieden werden, und worauf sich T. Petherick, Bergbauagent zu Penpellech in Cornwallis, und J. F. Kingston, Gentleman zu Ilsington in Devonshire, am 8. Maͤrz 1832 ein Patent ertheilen ließen. 143 XXI. Verbesserungen an den Maschinen zur Papierfabrikation, worauf sich Johann Dickinson Esq., zu Nash Mills in der Pfarre Abbots Langley, Grafschaft Herts im April 1831 ein Patent ertheilen ließ. Mit einer Abbildung auf Tab. I. 144 XXII. Ueber die Tuͤnchen, durch welche die Feuchtigkeit abgehalten wird, im Allgemeinen, und uͤber ein neues Kalfaterungsmittel. 146 1. Ueberzug oder Tuͤnche fuͤr gearbeitetes oder rohes Leder. 147 2. Ueberzug oder Tuͤnche zum Kalfatern des Strikwerkes. 148 3. Tuͤnche oder Ueberzug fuͤr Holz. 148 4. Ueberzug fuͤr Gyps. 149 XXIII. Ueber die angebliche Verfaͤlschung des Thees mit Gallussaͤure nebst Vorschriften zur Bereitung eines Theesyrups und Thee-Extracts; von Hrn. G. Trevet. 149 Theesyrup. 151 Aromatischer Theesyrup. 151 Thee-Extract. 152 XXIV.Miszellen. Verzeichniß der vom 1. bis 28. April 1819 in England ertheilten und jezt verfallenen Patente. 152 Verzeichniß der vom 27. Februar bis 21. Maͤrz 1833 in England ertheilten Patente. 153 Administration des services publics réunis a Paris. 153 Affleck's Methode Sandbaͤnke aus Fluͤssen und von den Hafenmuͤndungen wegzuschaffen. 154 Neue amerikanisch-englische Eisenbahnen und Bruͤken. 155 Die Liverpool-Manchester-Eisenbahn. 155 Losh's Schienen fuͤr Eisenbahnen. 155 Eisen und Stahl werden, wenn sie unter der Erde rosten, um Vieles besser. 156 Das Heizen mit heißem Wasser war schon den Roͤmern bekannt. 157 Bent's und Bush's Composition zum Steifen der Huͤte. 157 Probemittel um zu erkennen, ob ein Tuch achtfaͤrbig schwarz gefaͤrbt ist. 158 An Bienenzuͤchter. 158 Brennoͤhl aus Mays oder sogenanntem tuͤrkischen Korne. 158 Ueber die Wirkung des Kochsalzes als Duͤnger. 158 Ueber das Verfuͤttern ausgewachsener Erdaͤpfel, Runkelruͤben, Topinambours. 159 Ausdehnung des Handels, den Frankreich mit Huͤhnereiern nach England treibt. 159 Notiz uͤber den Seehandel Haiti's. 159 Literatur. Franzoͤsische. 159 Drittes Heft. XXV. Beschreibung eines Repetitions-Kreises, mit welchem jedes Multiplum einer Hoͤhe durch eine einzige Beobachtung mit dem Teleskope gemessen werden kann. Von Hrn. Johann Niron Esq. Mit Abbildungen auf Tab. III. 161 XXVI. Beschreibung eines neuen und einfachen Heliostats. Von Hrn. R. Potter, Esq. jun. Mit Abbildungen auf Tab. III. 163 XXVII. Ueber Hrn. Robert Sibley's verbesserte Methode des Uferbaues. Mit Abbildungen auf Tab. III. 166 XXVIII. Beschreibung der Milne'schen Eisenbahn-Schleuße. (Railway-Lock) Mit einer Abbildung auf Tab. III. 167 XXIX. Nachtraͤgliche Bemerkungen zu dem Aufsaze: „Ueber den gegenwaͤrtigen Zustand und die kuͤnftigen Aussichten der Dampfwagen, insbesondere auf gewoͤhnlichen Straßen.“ Von Ritter Joseph v. Baader. 168 XXX. Verbesserungen an Raͤder-Fuhrwerken und an der Bauart derselben, auf welche sich Joseph Gibbs, Mechaniker zu Kent Road in der Grafschaft Kent, und William Chaplin, Kutschen-Fabrikant zu Adelphi, Grafschaft Middlesex, am 8. Maͤrz 1832 ein Patent ertheilen ließen. Mit Abbildungen auf Tab. III. 182 XXXI. Beschreibung einer sehr einfachen, besonders in der Landwirthschaft und bei verschiedenen Bauten anwendbaren Bruͤke. Mit einer Abbildung auf Tab. III. 184 XXXII. Beschreibung von Hrn. Andrew Smith's verbesserter Spannklammer zum Dielen der Fußboden. Mit Abbildungen auf Tab. III. 185 XXXIII. Beschreibung eines Schmiede-Blasebalges ohne Leder. Mit einer Abbildung auf Tab. III. 187 XXXIV. Verbesserungen an den Apparaten zum Heizen, Waͤrmen und Ventiliren von Haͤusern, Zimmern, Schiffen und Bergwerken, worauf sich Eduard Garsed, Gentleman zu Homerton in der Grafschaft Middlesex, und Alfred Robinson, Kaufmann zu Mile End in derselben Grafschaft, am 22. Junius 1832 ein Patent ertheilen ließen. Mit Abbildungen auf Tab. III. 189 XXXV. Beschreibung einer Maschine zum Moiriren oder Mohren der Seidenzeuge. Mit Abbildungen auf Tab. III. 191 XXXVI. Untersuchungen uͤber den chemischen Proceß, welcher bei der amerikanischen Amalgamation Statt findet; von. Hrn. Boussingault. 192 XXXVII. Beobachtungen uͤber die Krystallisation der Salze; von Dr. Ogden. 206 XXXVIII. Betrachtungen uͤber die Mittel, wodurch der Gesundheitszustand der Rural-Gemeinden wesentlich verbessert werden koͤnnte, und wobei sich zugleich ein materieller Gewinn ergeben wuͤrde. Von Hrn. A. Chevallier, Mitglied des Sanitaͤtsrathes etc. 215 XXXIX. Bericht des Hrn. Julia de Fontanelle uͤber Hrn. J. Wislin's Methode das Fleisch zu troknen und aufzubewahren; erstattet am 30. Junius 1832. 225 XL.Miszellen. Wie von der Akademie der Wissenschaften zu Paris einem Franzosen ein Preis fuͤr eine Erfindung zuerkannt wird, welche ein Deutscher acht und vierzig Jahre fruͤher angegeben und bekannt gemacht hat. 230 Riesenhafte Dampfmaschine zu South Hetton. 230 Williams's Verbesserungen an den Dampfmaschinen. 231Eine durch Dampf getriebene fliegende Bruͤke. 231 Ueber die Verbreitung der Dampf-Dreschmaschinen in England. 231 Die Midland-Counties Eisenbahn in England. 232 Die Eisenbahn zwischen Dundee und Newtyle. 233 Der zweite Ungluͤksfall auf der Liverpool-Manchester-Eisenbahn. 233 Englische Straße mit chinesischen und ostindischen Steinen gepflastert. 234 Unterhaltungs-Kosten der Menai-Ketten-Bruͤke. 234 Wettrennen in Ostindien. 234 De Coninck's Verbesserungen an den Signal- und Verdek-Laternen. 234Ueber die Anwendung von beleuchtetem Kalke zur Verfertigung des kraͤftigsten Mikroskopes. 235 Die chemische Harmonica zu einem musikalischen Instrumente benuzt. 235 Verfahren zum Ausbessern von Gemaͤhlden, an denen die Leinwand schadhaft ist. 235 Verfahren rothen Krapplak zu bereiten. 236 Die Lithographie zu Verhinderung der Verfaͤlschung von Banknoten angewendet. 236 Bogle's neue Druker-Presse. 236Eine neue Maschine zum Behauen der Steine. 237 Wieder eine Hobel-Maschine. 237 Zubereitung der Eisenfeilspaͤne und anderer Eisenabfaͤlle, um sie wieder einschmelzen zu koͤnnen. 238 Goddard's tragbarer Bak- und Brat-Ofen. 238Ueber den Seidenbau zu Pondichery. 239 Viertes Heft. XLI. Beschreibung eines neu verfertigten Planetarium's; von E. Henderson. Mit einer Abbildung auf Tab. IV. 241 XLII. Ueber ein neues Instrument zum Beschreiben von Spirallinien, Ovalen und anderen krummen Linien. Von einem Ungenannten. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 246 XLIII. Beschreibung einer Dampfmaschine und einer Wasserpumpe, welche beide mit metallenem und elastischem Kolben versehen sind, unter allen Umstaͤnden die Pferdekraft ersezen als Triebkraft fuͤr Schiffe, und auch zum Trokenlegen von Suͤmpfen dienen koͤnnen. Verfallenes Patent des Hrn. Johann Christian Dietz. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 250 XLIV. Verbesserung an den Dampfkesseln, worauf sich Peter Cooper zu New-York am 13. October 1831 ein Patent ertheilen ließ. 253 XLV. Beschreibung des Spar-Kochofens der HH. Cottam und Hallen. Aus einem Schreiben eines Ungenannten an die Redaktion des Mechanics' Magazine. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 254 XLVI. Beschreibung einer Badewanne ohne Haͤhne. Von Hrn. Perrier, Dr. der Medicin. Mit einer Abbildung auf Tab. IV. 255 XLVII. Bericht des Hrn. Gaultier de Claubry, uͤber den Lemare'schen Apparat zum Erhizen und Verdampfen von Wasser und anderen Fluͤssigkeiten. 257 XLVIII. Ueber das vor Antwerpen benuzte Moͤrser-Ungeheuer. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 260 XLIX. Ueber das Verhaͤltniß, welches zwischen den Leistungen einer Maschine und ihres Modelles Statt findet; von Edward Sang, Lehrer der Mathematik in Edinburgh. 263 L. Ueber ein neues Sauerstoff-Wasserstoffgas-Loͤthrohr, von Hrn. J. F. Daniell, Esq., J. N. S. Professor der Chemie am King's College zu London. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 272 LI. Beschreibung einer Methode die Krystallglaͤser uͤber dem Rade zu schneiden. Verfallenes Patent der HH. Gebruͤder Chagot zu Paris. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 274 LII. Verbesserungen an den Kleiderknoͤpfen, auf welche sich Johann Christopher, Kaufmann von New Broad Street, City of London, am 20. Oktober 1852 ein Patent ertheilen ließ. 276 LIII. Neue Methode bleierne Roͤhren zu verzinnen, auf welche sich Thomas Ewbank zu New-York am 18. Mai 1832 ein Patent ertheilen ließ. 277 LIV. Ueber die Anwendung von Schrauben zum Sprengen von Steinen. Von Robert Mallet. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 279 LV. Beschreibung einer Guitarre mit zehn Saiten, der sogenannten Decacorde. Verfallenes Patent der HH. Pierre René Lacote, Guitarrenmacher, und Ferdinand Carully, Compositeur, zu Paris. Mit Abbildungen auf Tab. IV. 283 LVI. Ueber die sogenannten Verbesserungen, welche die HH. Daniel und Georg Horton, Georg und Johann Jones, Jakob Forster und Johann Barker in der Eisen-Fabrikation machten. 285 LVII. Ueber die lithographische Tinte; von Hrn. Lemercier, Druker und Lithographen. 287 LVIII. Ueber den Firniß zur Schwaͤrze fuͤr den Steindruk. Von Hrn. Lemercier. 289 Von der Wahl des Oehles. 290 Von dem Brode. 290 Von den Zwiebeln. 291 Von dem Harze. 291 Von der Bereitung. 293 Von den verschiedenen Arten von Schwarz. 295 LIX. Ueber die sogenannte Lord Stanhope'sche Composition zur Bekleidung der Daͤcher. 296 LX. Ueber verbesserte Dachziegel. Mit Abbildungen auf Tab. IV. Fig. 34 u. 35. 299 LXI. Verbesserte Raupenscheere von Carl Weiß in Braunschweig. Mit Abbildungen auf Tab. IV. in halber Groͤße. 302 LXII. Ueber die Behandlung des Saatkornes mit Schwefelsaͤure; von Hrn. Apotheker T. Nodot. 303 LXIII. Ueber eine bessere Methode große Baͤume zu verpflanzen. Von Hrn. James Munro, Gaͤrtner an der Baumschule der HH. Dickson und Turnbull zu Brechin. 305 LXIV.Miszellen. Verzeichnis der vom 23. Maͤrz bis 15. April 1833 in England ertheilten Patente. 308 Verzeichniß der vom 1. bis 24. Mai 1819 in England ertheilten und jezt verfallenen Patente. 309 Programm der von der Société d'encouragement pour l'industrie nationale in der Generalsizung vom 26sten December 1832 fuͤr die Jahre 1833, 1834, 1835 und 1837 ausgeschriebenen Preise. 310 Ueber Perkins's neuen Dampfkessel. 314 Dampfbothe vermindern die Menge der Schiffe. 314 Neue Versuche mit dem Kupferbeschlage der Schiffe. 314 Young's verbesserter Compaß fuͤr Feldmesser. 314 Woods's metallene Schreibfedern. 315Pritchard's Verbesserungen an den Nettsaͤtteln. 315 Mittel um Fliegen von Moͤbeln und Gemaͤhlden abzuhalten. 316 Leistungen der d'Arcet'schen Gallert-Suppenanstalt im Hôpital Saint-Louis zu Paris. 316 Verfaͤlschungen der Seife. 316 Luxus in den neuen englischen Wirthshaͤusern. 317 Notizen uͤber die Bevoͤlkerung Englands und Schottlands. 317 Verhaͤltniß der Menge der Sklaven zur freien Bevoͤlkerung der Vereinigten Staaten. 319 Preis auf die beste und haltbarste Butter. 319 Melonen-Erdbeeren, die geschaͤzteste Erdbeerensorte. 320 Literatur. Franzoͤsische. 320 Fuͤnftes Heft. LXV. Bericht, welchen Hr. Baillet, General-Bergwerk-Inspector, uͤber den Concurs erstattete, den die Société d'encouragement pour l'industrie nationale auf das Jahr 1832 fuͤr Sicherungsmittel gegen die Explosionen der Dampfmaschinen und der Dampfkessel eroͤffnet hatte. 321 1. Von dem Speisungs-Apparate. 324 2. Von dem Mittel zur Regulirung der Temperatur des Dampfes und der Waͤnde des Kessels. 327 3. Von dem Mittel, wodurch die Spannung des Dampfes vermindert werden kann, ohne daß man denselben in die Luft austreten zu lassen braucht. 328 LXVI. Ueber eine Dampfmaschine mit kreisender oder rotirender Bewegung, von Hrn. Joseph Graham, Seiler zu Durham. Mit Abbildungen auf Tab. V. 342 LXVII. Ueber die Centrifugal-Kraft eines Koͤrpers, der sich in einem gegebenen Kreise bewegt. 344 LXVIII. Beschreibung einiger Instrumente; von Hrn. Gay-Lussac. Mit Abbildungen auf Tab. V. 347 Luftthermometer. 347 Apparat zur Vermengung der Gasarten mit den Daͤmpfen. 349 Lampe zum Glasblasen. 350 LXIX. Schriftgießerofen, zur Beseitigung der, die Gesundheit der Arbeiter gefaͤhrdenden Metallausduͤnstungen; vom Hofkammersecretaͤr Pfnor in Darmstadt. Mir einer Abbildung auf Tab. V. 351 LXX. Beschreibung einer Maschine, um aus Metallplatten Schraubenmuͤtter und Scheiben zu schneiden und um Stuͤke von verschiedenen Formen zu schmieden. Verfallenes Patent des Hrn. Johann Franz Marchand, Eisenhaͤndlers zu Paris. Mit Abbildungen auf Tab. V. 355 LXXI. Beschreibung von Hrn. Hennekey's Eichmaß fuͤr Faͤsser. Mit Abbildungen auf Tab. V. 357 LXXII. Ueber die Verfertigung der Flaͤschchen mit eingeriebenem Stoͤpsel und mit Aufschriften. Von Hrn. J. P. Danger. 359 LXXIII. Hrn. Carême's Recepte zur Bereitung der Gallerte-Suppen und Gallerte-Ragouts fuͤr Arme. Mitgetheilt von Hrn. d'Arcet. 361 Kohl-Suppe à la jardinière (Potage de choux à la jardinière). 362 Wurzel-Suppe (Potage de racines). 362 Erdaͤpfelbrei-Suppe (Potage à la purée de pommes de terre). 363 Ragout von Rindfleisch mit Kohl (Ragout de boeuf aux choux). 363 Ragout von Kalbfleisch mit Erdaͤpfeln (Ragout de veaux aux pommes de terre). 363 Ragout von Hammelfleisch mit Erdaͤpfeln. (Ragout de mouton aux pommes de terre). 364 LXXIV. Beschreibung eines von Hrn. Hennekey erfundenen Keller-Leuchters. Mit Abbildungen auf Tab. V. 365 LXXV. Ueber das Bauholz zu Mastbaͤumen fuͤr Schiffe. Von Hrn. Johann Fincham Esq., Superintendanten der Schiffbau-Schule an der koͤnigl. großbritannischen Schiffswerfte zu Portsmouth. 365 LXXVI. Ueber die Potasche und deren Gewinnung im Großen in Frankreich. Von A. Chevallier. 375 Von dem Einsammeln der zur Potaschen-Fabrikation tauglichen Gewaͤchse. 382 Von dem Verbrennen oder Einaͤschern. 383 LXXVII. Einiges uͤber die Theorie der weinigen oder geistigen Gaͤhrung, und Anleitung zu einer Methode, nach welcher man immer schaͤumenden und nie schmierigen Wein erhaͤlt. Von Hrn. M. T. L. 386 LXXVIII.Miszellen. Edward's philosophisches Alphabet. 392 Bogardus's Universal-Mahlmuͤhle. 393 Leichtigkeit der eisernen Schiffe. 393 Schnelligkeit der Fahrt auf den englischen Canaͤlen. 393 Ueber das Sprengen von Felsen unter dem Wasser mit Huͤlfe der Tauchergloke. 393 Crawhall's Patent-Seile fuͤr Bergwerke. 394 Ueber die Benuzung des Zinkes zu verschiedenen Zweken. 394 Martin's Versuche uͤber die Waͤrme weißer und schwarz angestrichener Mauern. 395 Ueber ein Mittel gegen das Anlaufen der Fenster. 395 Amerikanische Methode saures Bier fuͤr gutes gelten zu machen. 395 Artesische Brunnen in Champagner Kellern benuzt. 396Ueber die Branntwein-Consumtion in England. 396 Eine neue Methode Erdaͤpfel zu bauen. 397 Reinigung der Manna. 397 Behandlung der Himbeerstaude, um im September und October noch Fruͤchte zu erhalten. 397 Chinesische Methode Obstbaͤume durch Sezlinge zu vermehren. 398 Verbesserte Walze zum Behufe des Weizenbaues auf leichtem Boden. 398 Krapp, als Mittel gegen Raupen und Schneken gebraucht. 399 Neue Methode Kaͤlber zu maͤsten. 399 Amerikanische Methode Raben zu fangen. 399 Notiz fuͤr jene, die sich mit Staats-Oekonomie beschaͤftigen oder beschaͤftigen sollten. 399 Zusammenstellung der Ladungen der Schiffe in New-York. 400 Literatur. Italienische. 400 Sechstes Heft. LXXIX. Bericht, welcher der koͤniglichen Akademie zu Metz uͤber eine neue, von Hrn. de Niceville erbaute Puzmuͤhle erstattet wurde. Mit Abbildungen auf Tab. VI. 401 LXXX. Beschreibung der Saͤgemuͤhle, welche Hr. Mirault in dem Etablissement des Hrn. Belot de la Digne zu Belesta, Dept. de l'Ariège, errichtete. Mit Abbildungen auf Tab. VI. 415 LXXXI. Ueber die neue, von Hrn. J. J. Grant Esq. erfundene, und zu Weevil errichtete Maschine zum Baken von Zwiebak. 420 LXXXII. Untersuchung von mehreren Bieren nach einer neuen Methode; von Prof. Zenneck in Stuttgart. Mit Abbildungen auf Tab. VI. 423 I. Auseinandersezung der Untersuchungsmethode. 425 A. Untersuchung der Kohlensaͤure in einem Biere. 425 B. Untersuchung des Weingeistes. 427 C. Untersuchung der Masse (oder des Bierextracts). 429 II. Apparat und Gang der Untersuchung eines Bieres auf seinen Gehalt an Kohlensaͤure, Weingeist und Masse. 433 A. Apparat. 433 B. Gang der Untersuchung. 434 C. Bestimmung der dreierlei Bestandtheile nach ihren comparativen Verhaͤltnissen im Biere. 435 III. Berechnung der 3 Bestandtheile, nebst dem Wassergehalte nach tausend Gewichtstheilen des unveraͤnderten Bieres. 435 IV. Tabellen zur Bieruntersuchung nach der pneumatisch-araͤometrischen Methode. 437 1) Tabellen der Procent-Gehalte nach dem Araͤometer. 437 A. Gehalte nach Procent an absol. Alkohol. 437 B. Gehalte nach Procent an Masse. 438 2) Tabelle der Resultate von Untersuchungen verschiedener Biere. 439 LXXXIII. Ueber die Aufbewahrung der Fruͤchte ohne Zuker. Von Hrn. Thomas Saddington. 440 LXXXIV. Ueber die verschiedenen Zweke, zu welchen sich die Trauben- oder Wein-Trestern benuzen lassen. 442 Von der Aufbewahrung der Weintrestern. 442 Ueber die Benuzung der Trestern als Viehfutter. 443 Ueber die zur Gruͤnspan-Fabrikation geeigneten Trestern. 444 Von der Bereitung des Essiges aus den Trestern. 445 Von der Anwendung der Trestern als Brennmaterial. 446 Von der Benuzung der Weintrestern auf Potasche. 447 LXXXV. Bemerkungen uͤber die Fabrikation des chlorsauren Kalis; von Hrn. Vée, Apotheker zu Paris. 447 LXXXVI. Einiges uͤber die Benuzung des Torfes in der Industrie und Landwirthschaft. 452 LXXXVII. Ueber die Wirkung und Anwendung des Duͤngers. 456 LXXXVIII.Miszellen. Verzeichniß der vom 25. April bis 22. Mai 1833 in England ertheilten Patente. 459 Verzeichniß der vom 1 bis 30 Jun. 1819 in England ertheilten und jezt verfallenen Patente. 460 Ueber eine Verbesserung der Dampfmaschinen fuͤr Zuker-Raffinerien. 461 Wie man in Amerika Schiffe gegen das Einschlagen des Blizes sichern will. 461 Ueber den gegenwaͤrtigen Zustand des Themse-Tunnels. 462 Versuche uͤber das Untertauchen kegelfoͤrmiger Koͤrper unter das Wasser. 462 Vorschrift zur Bereitung eines hydraulischen Moͤrtels fuͤr den Canal-Bau. 462 Keeper's Maschine zum Zurichten der Muͤhlsteine. 463 Ueber den Bau der Deken in Zimmern. 463 Ueber die Maschinen zur Verfertigung der Wagenraͤder. 463 Vorschrift zur Bereitung der sogenannten Cordova-Wichse. 464 Verfahren, um dem Holze eine dem wahren Acajou-Holze aͤhnliche haltbare Farbe zu geben. 464 Dakin's Methode den Bernstein und Copal aufzuloͤsen. 464 Recept zur Bereitung einer wohlfeilen Oehlfarbe. 465 Ueber die Verfaͤlschung des Wachses mit Erdaͤpfel-Staͤrkmehl. 465 Ueber das Aufbewahren des Fleisches und der Fleischbruͤhe im Sommer. 465 Schottlaͤndische Methode die Huͤhnereier aufzubewahren. 466 Ueber Hrn. Baird's verbesserten Apparat zum Zerscheiden der Ruͤben. 466 Ueber den Bobbinet- oder Tull-Handel England's. 466 Vorschrift zur Verfertigung von feuerfesten Schmelztiegeln und Retorten. 468 Merkwuͤrdiger Schild einer Taferne zu London. 468 Betrag der im Jahr 1832 in England erhobenen Armensteuern. 468 Polytechnisches Journal. Vierzehnter Jahrgang, siebentes Heft. I. Ueber den gegenwaͤrtigen Zustand und die kuͤnftigen Aussichten der Dampfwagen. Aus dem Foreign Quarterly Review vom Monat October 1832. Woͤrtlich uͤbersezt mit Bemerkungen, vom Ritter Joseph von Baader. Baader, uͤber den Zustand der Dampfwagen.